超市里会卖有一段保质期的熟粽子，这种粽子买回家直接放水里加热一下就可以吃了。
煮粽子也有讲究，一定要等水开之后再放粽子，而且水要盖过粽子，等水再次沸腾之后再用大火煮一会即可。
煮好之后，要趁热拿出来。
如果要把馅料和口味不一样的粽子一起烹饪，更是要用蒸，而不是煮，避免串味。
速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，短时间内使粽子通过冰晶区域，从而使其中心温度达到-18℃以下，这样粽子内分子的组织结构不会遭到破坏，原有的芳香物质能得到的保留，结合冷链贮存、配送，使速冻粽子不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时依然能保持原有的营养及美味。
粽子的选材要求有哪些？
粽子的选材：粽叶包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是三角形，呈角锥状或方锥状。
在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。
如今采用粽子做为公司礼品早已十分普遍，由于它是一种特色美食，十分合适送礼物，而且在节日来临之际用于送礼物看起来更当然不生硬，更具有情意，让顾客不但可以品味到特色美食，享有浓厚的节日氛围，更可以感受到公司要想传递的一种节日问好和关注，针对公司的品牌形象拥有巨大的提升。
粽属于“籺”的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。
籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，粽籺是端午节拜祭祖先的贡品。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“碱”，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，即为广东碱水粽。
在目前市面上琳娜满目地粽子生产厂家中，究竟怎样选择技术的粽子定制服务？坚信许多公司针对这个问题都是有过苦恼，挑选一家技术靠谱的生产厂家必须其有着扎实的整体实力，这儿告知一个好挑选。
东莞市永丰源食品有限公司是广东 东莞 ,食品饮料加工的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。
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