绿豆鸭蛋味鸡蛋粽子材料选用:1.糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋蛋黄5个。
2.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。
3.取泡过的粽壳叶折成漏斗状,填入适量馅料,包好后放入锅内排紧,加入冷水浸没鸡蛋粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
东莞市永丰源食品有限公司的鸡蛋粽子工艺精湛,用料更是精挑细选,食材绿色安全有品质,深受客户的喜爱,选择永丰源食品,一起合作。
鸡蛋粽子吃多了会导致
鸡蛋粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。
然而,制作鸡蛋粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、、腹泻等症状,所以不可贪食。
鸡蛋粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担。
东莞市永丰源食品有限公司多年手工制作鸡蛋粽子经验,优中之选多种配料,味道更加美味持久,多年来服务无数客户,深受更多的喜爱,欢迎广大客户随时跟我们联系。
明、清时期:出现用芦苇叶包的鸡蛋粽子,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。
清代出现“火腿鸡蛋粽子”。
明清两代,鸡蛋粽子成了吉祥食品。
相传,那时凡参加科举考试的秀才,在赴考场前,要吃家中特意给他们包的“笔粽”,样子细长很像毛笔,谐音“”,为的是讨个口彩。
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