豆沙彩粽子烹饪方法：小红豆放进锅里煮烂煮好，煮好以后把红豆和豆沙过滤出来，再把豆沙和煮好的红豆加点面粉搅拌好拌成豆泥，再把豆泥分成小份每个里都放上切好的红糖包裹好，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一半米、一个豆沙馅，再放一些米。
用棕叶包成三角菱形再用草绳绑起来，煮熟了即可。
永丰源便是一家有着技术完善团队的老，不但具有很多年纯手工制作彩粽子制做工作经验，而且包装精致，在设计创意上具备丰富多彩工作经验，出示给顾客的每一款商品全是兼顾了外型和品质，备受目前市面上的五星好评。
自己包的彩粽子应该怎么做熟？
自己家包的彩粽子，因为里里外外都是生的，需要全部地加热弄熟，所以是要蒸着吃。
蒸的彩粽子各部分受热更均匀，蒸出来的口感也会更Q弹一些，需要注意的是不要蒸过头。
同理，你在外面买的彩粽子如果是生的，那也是要蒸的。
那麼该如何选择彩粽子呢？在其中永丰源便是非常好的挑选，它是一家有着很多年的彩粽子手工制做工作经验，而且食物选择严苛，采用稻米为身心健康米，而其他的调料也历经千挑细选，再历经严苛的安全性成品检验，每一个彩粽子的荣誉出品都具有了身心健康美味，安全性有确保的食品类质量。
彩粽子做为一种传统式的节日食材，自身是含有一定的祝愿实际意义，因此 许多的公司都是会喜爱定制彩粽子，在包装上印着自身企业的LOGO，那样的彩粽子赠给顾客，不但提高品牌影响力，顾客也会喜爱。
那麼挑选彩粽子的情况下，要留意些什么？先，要寻找一家具有技术整体实力的生产厂家，次之也要特别是在留意食物的安全隐患。
“粽”字古又写作“糉”（zong），历跟彩粽子沾边儿的文字记载，早大概见于汉代许慎的《说文解字》，将之解释为“芦叶裹米也”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。
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