南方粽子代工的代表品种是广东粽子代工，广东粽子代工形状有金字塔型、条形与三角锥形等。
品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽。
咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。
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刨冰可口粽子代工的原料有哪些？
刨冰可口粽原料：粽子代工、冰块、红豆沙。
做法：将粽子代工煮熟，放在透明的盘子中晾凉。
待粽子代工完全凉透之后，将冰块用刨冰机刨成冰花铺在凉透的粽子代工上，然后在冰沙上放一些红豆沙，甚至还可以浇上一点自己喜欢的果汁。
在选择粽子代工的时候也许您会有许多的疑惑，考虑的因素也会有很多，但若是您想选择一家多年纯手工制造，蕴含大自然味道的粽子代工，东莞市永丰源食品有限公司是您的好选择。
因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子代工，多做成角形，作为祭祖用品之一。
此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
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