苇叶粽子不宜冷食，一定趁热食。
苇叶粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。
糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
各种苇叶粽子时能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你苇叶粽子。
东莞市永丰源食品有限公司的苇叶粽子工艺精湛，用料更是精挑细选，食材绿色安全有品质，深受客户的喜爱，选择永丰源食品，一起合作。
苇叶粽子的材料应该怎么选择？
粽叶大多需要自己去买，节前节后粽叶上市，种类不少，有的地方用箬叶，有的地方用笋壳，有的地方用柏叶，有的地方用桐叶，各有各的清香特点，水汽一熏，就能给糯米增添了别样的风味。
甜粽和咸粽的粽叶也要有个区别，才好分开。
选糯米得靠经验，颗粒饱满泡不碎，煮熟以后软糯粘牙，还要有自然的清香味，与粽叶相得益彰。
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苇叶粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的苇叶粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。
有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮苇叶粽子冷后的回生现象更明显。
苇叶粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。
因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的苇叶粽子吃起来方便。
素苇叶粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了苇叶粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起。
一般来说吃一个大苇叶粽子减一小碗米饭即可。
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